6 گزینه قوی‌تر از سالمون برای دریافت امگا-3

اسیدهای چرب امگا-۳ جزو چربی‌های ضروری بدن‌اند که نقش مهمی در حفظ عملکرد قلب و کاهش التهاب ایفا می‌کنند. هرچند ماهی سالمون از منابع شناخته‌شده امگا-۳ است، اما منابع دیگری نیز با غلظت بالاتر در دسترس‌اند:

1. 1. روغن کبد ماهی
      مصرف منظم این روغن می‌تواند التهاب و کلسترول بد (LDL) را در بدن کاهش دهد. این روغن حاوی ویتامین‌های A و D بوده و به‌عنوان مکمل یا روغن طبیعی در بازار موجود است. پیش از مصرف، مشورت با پزشک برای تعیین دوز ضروری است.

   2. ساردین
      ساردین از منابع سرشار امگا-۳ است که نیاز به مکمل‌ها را کاهش می‌دهد. فواید دیگر آن: پروتئین زیاد، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن و روی. میزان جیوه در آن نسبت به سالمون بسیار کمتر است.

1. کولی (Koli)
   این ماهی کوچک امگا-۳، کلسیم، آهن، سلنیوم و ید بالایی دارد. ید برای تولید هورمون‌های تیروئیدی ضروری است که در تنظیم متابولیسم، دما، انرژی و رشد نقش دارند. مصرف کنسرو آن میان‌وعده‌ای مغذّی با نان تست است.

2. خاویار
   اگرچه گران‌قیمت و کمیاب، اما سرشار از امگا-۳، ویتامین B12 و کولین است و ارزش تغذیه‌ای بالای آن چشمگیر است.

3. روغن بذر کتان
   منبع غنی امگا-۳ و اسید آلفا-لینولنیک (ALA) با خاصیت ضد التهاب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی است. این روغن کمتر برای پخت‌وپز مناسب بوده و اغلب به‌صورت مکمل یا در سالاد مصرف می‌شود.

4. دانه چیا
   پرکالری و مغذّی با امگا-۳، ALA، فیبر، منیزیم، سلنیوم و روی. انتخاب عالی برای صبحانه فوری، مثل پودینگ چیا.